Известно, что во многом успешность диеты зависит от способности контролировать чувство голода. И это бывает непросто, если в рационе остаются определенные продукты. Диетологи составили список продуктов, которые усиливают аппетит.
Во-первых, опасны соленые закуски вроде чипсов, соленых орешков. Само по себе добавление соли заставляет человека потреблять больше еды и искать калорийные продукты. Плюс после соленого человек испытывает жажду, которую некоторые пытаются побороть, продолжая есть.
Салаты не менее опасны, ведь мало кто сможет насытиться шпинатом или листовым салатом. Итог - человек все равно голоден и в конце концов что-нибудь перекусывает. Ситуацию можно исправить, сделав салат более питательным за счет белка (добавить яйца, курицу, лосося или бобовые), медленно усваиваемых углеводов (запеченный картофель, коричневый рис) и небольшого количества жира (сыр фета, орехи, семечки, авокадо).
Рисовые хлебцы традиционно можно найти в отделе диетических продуктов. На самом деле, в них немного клетчатки, а основным компонентом является обработанный рис, который сильно повышает уровень инсулина в ответ на скачок сахара и вызывает чувство голода. Эксперты советуют переключиться на хлебцы из цельнозерново й муки и добавлять к ним авокадо, ореховое масло или хумус.
Соки считаются весьма полезными за счет содержания витаминов и антиоксидантов. Однако они сильно будоражат аппетит. Так как в соках, в отличие от целого овоща или фрукта, почти нет клетчатки. Калории из жидкости всасываются моментально, оставляя чувство голода.
Алкоголь вообще переводит мозг в режим "вечного голода". То есть он усиливает аппетит, вызывая тягу именно к вредной пище. Плюс все, что съедается вместе со спиртным, с большой вероятностью отложится в виде жира - из-за особенностей метаболизма.
